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古式 梅肉エキス
- ◆メーカー
- 梅丹本舗
- ◆品番
- 4978986031034
- ◆商品名
- 古式 梅肉エキス 280g
- ◆定価
- 10,500 円
- ◆販売価格
- 8,872円 (15%off)
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- (古式 梅肉エキス)
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国産梅100％
青梅の果汁を長時間煮詰めてペースト状にした健康食品です。
青梅1kgからわずか20g程度しか作れない梅の成分のかたまりです。
日本の伝統食品ですから安心してお召し上がりいただけます。
ごく少量で、レモンのような酸味があります。お料理にもご利用ください。
- 1日3g（ティースプーン約1杯分）を目安にお召し上がりください。
●料理にもお使いください。
梅肉エキス10gを1合の醤油で溶くと、コクのある梅肉エキス醤油の出来上がり。
煮魚や焼き魚に、冷や奴やそうめんのタレに、なべ物に使うポン酢にも、梅肉エキスの醤油を加えると、いっそう風味が上がります。
●梅肉エキスジュースの作り方
梅肉エキス1、黒砂糖（またはハチミツ）8〜10の割合でお水を少し入れ熱を加えて、濃縮ジュースを作ります。
冬はお湯で、夏は冷たいお水でうすめてお飲みください。
さわやかな飲み心地です。
- 青梅
熱量 280kcal たんぱく質 8.5ｇ 脂質 0.1ｇ 炭水化物 70.2ｇ ナトリウム 16.4ｍｇ 有機酸（クエン酸換算） 51〜58ｇ/td> 有機酸（クエン酸換算） 51〜58％
