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純玄米黒酢
- ◆メーカー
- サプリックス
- ◆品番
- 4989909018339
- ◆商品名
- 純玄米黒酢 900ml
- ◆販売価格
- 1,974円
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- サプリックスの健康食品
- 純玄米黒酢 720ml \441
- 純玄米黒酢 900ml \1,974
- (純玄米黒酢)
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品質を守りつづける天覧酢
昭和４７年鹿児島太陽国体の折、天皇・皇后両陛下の行幸啓に文化センターで開かれた県特産の物産展に天覧出品をして並べられた中に福山町の重久盛一酢醸造場の玄米黒酢が福山町で初めて選ばれ、天覧目録第１２号として展示の栄誉を浴することができました。
米酢の化学的分析で健康食酢としての価値が証明され一躍「古法醸造酢」としてクローズアップされるに至りました。
- ●黒酢の飲み方
1日の目安は原液約３０ｍｌ（付属の白コップ）で、飲まれる際は１０ｍｌ程度を水で１０倍以上に薄めてお飲み下さい。
尚、飲みにくい方は蜂蜜等を入れて下さい。
※原液のままでは絶対に飲まないで下さい。
料理には、そのままご使用下さい。
野菜サラダ等のドレッシングにお使い頂くと一層美味しくなります。
●ハニードリンクの作り方
純玄米黒酢２０ｃｃ、蜂蜜小さじ２杯、水１８０ｃｃ
コップに上記の目安で黒酢・蜂蜜を入れて水で割ります。
冷やすと更に美味しく頂けます。
●料理での使い方 一例：鶏肉の甘酢あんかけ
鶏肉５００ｇ、純玄米黒酢２０ｃｃ、粗糖大さじ３杯、ケチャップ大さじ５杯、片栗粉少々
１．鶏肉を一口だいに切る。
２．鶏肉は片栗粉に塗して油で揚げる。
３．鍋に黒酢・ケチャップ・粗糖を入れ沸騰させる。
そこに先程の揚げた鶏肉をからませる。
●ピクルスの作り方 一例：球ネギのピクルス
広口のビン（５００ｃｃ）、中玉ネギ２個程、純玄米黒酢（４００ｃｃ）、香辛料（少々）
玉ネギを薄切りにして漬け汁の中で一昼夜寝かせます。
他にもトマト・レンコン・大根・人参等、お好みに合わせてアレンジして下さい。
漬け汁：黒酢と粗糖、又は蜂蜜を普通は３対１の分量で、辛口は５対１、甘口は同量にします。
材料の色を鮮やかに出すには、塩ゆでしたらザルに取って冷水で冷やします。
- 古法醸造のためオリが発生する可能性がありますが人体に影響はありません。
- 玄米
エネルギー 19kcal たんぱく質 0.9g 脂質 0g 炭水化物 0.6g ナトリウム 1.5mg
